ヨシオ、晩ごはんをメモる

作った晩飯をメモってみようと。

2022-01-01から1年間の記事一覧

大晦日 2022

銀座惣菜店というお店で、焼き鳥をゲット。 閉店間際で残り少なかったんで、 残ってるやつ全部ください、と、 富豪のような?買い方をしてみた。 お会計、¥1287也。 一本100円くらい? 美味しかったです。 実家で、昼にそばをいただき、 自宅でも、段取りし…

実家でご馳走に 2022

今年は年末に帰省。 母上、一泊お世話様でした。

小鍋、ミックスサラダ&ゆで卵

小鍋 (豚バラ、白菜、人参、しめじ、和風だし、醤油) ミックスサラダ&ゆで卵 (胡麻ドレッシング)

鶏ももチーズ焼き、しらすワカメ、ミックスサラダ&ゆで卵

鶏ももチーズ (鶏もも、人参、オリーブオイル、ハーブソルト、チーズ) しらすワカメ (鶏ガラスープ、醤油) ミックスサラダ (イタリアンドレッシング、卵はマヨネーズ) ちなみに、仕事納めの日。 おさまってはない感じも盛りだくさんやが、しばらくは忘…

ミツカンごま豆乳鍋、しらすおろし

ミツカンごま豆乳鍋 (豚バラ、白菜、人参、大根、椎茸) しらすおろし (ゆずポン酢) 結構はくさい入れたつもりが少なくなった…

鶏肉と白菜の煮物、カツオ、アボガド

鶏肉と白菜の煮物 (和風だし、砂糖、しょうゆ) カツオ (酒、砂糖、しょうゆ) アボガド (わさび醤油)

豚コマツナ人参炒め、ささみ炒め、ミックスサラダ&ゆで卵

豚バラと小松菜と人参炒め (和風だし、しょうゆ) ささみ炒め (ウスターソース、ケチャップなど、先日の冷凍保存分) ミックスサラダ&ゆで卵 (胡麻ドレッシング)

牡蠣鍋、カツオたたき

味噌鍋 (牡蠣、白菜、大根、人参、椎茸) カツオのたたき

鶏肉の柚子こしょう炒め、餃子、オクラ

写真撮り忘れ 鶏肉の柚子胡椒炒め 餃子 (冷凍、ミンミン) オクラ (めんつゆ、かつお節)

作らず!

仕事が遅くなり作らず!

豚バラと小松菜炒め、白菜とシーチキン、マカロニ、味噌汁

豚バラと小松菜の炒め物 (和風だし、しょうゆ) 白菜とシーチキン (しょうゆ、レンジでチン) マカロニとブロッコリー (オリーブ油、ハーブソルト、マヨネーズ) 小皿の味噌汁は昨日の鍋の残り 味付けが濃いめになりがちなので注意!

味噌の小鍋

写真撮り忘れるな〜 小鍋 (鶏肉、白菜、椎茸、豆腐、春雨、味噌) 私だけ後でラーメン

ささみの照り焼き?、チンゲンサイ卵炒め、オクラ

写真を撮ったつもりが撮り忘れてた事に気づき、食べ終えてから… ささみの照り焼き?とレタス添え (ウスターソース、ケチャップ、砂糖、by Delish Kitchen) チンゲンサイ卵炒め (海鮮ウェイパー、小えび) オクラ&かつお節 (しょうゆ)

豚はくさい、ジャガイモイカ塩辛、レタス&卵

写真忘れ、M1みながら。 豚と白菜の蒸し焼き (ゆずポン酢) ジャガイモとイカ塩辛の炒めもの (醤油、前回のリベンジでニンニク少なく) レタス&ゆで卵 (コブドレッシング )

豚キムチ、鮭レタス、アボガド

豚キムチ (白菜キムチに白菜追加、シャンタン) 鮭レタス (先日の残りの鮭を、バター塩胡椒炒め) アボガド (わさび醤油)

豚バラとピーマン炒め、しめじ蒸し、レタス

豚バラとピーマン炒め (ソース、マヨネーズ) しめじ蒸し (ゆずポン酢、ねぎ) レタス (イタリアンドレッシング) 食べてる途中に「あ、写真」と。

〇〇、塩鮭、レタス

写真撮り忘れ 塩鮭を食べたのは覚えてるが… サラダは、レタスだったはず。

豚バラ人参キャベツ炒め、もやしワカメ卵、レタス

豚バラ人参キャベツ炒め (焼肉のタレ、塩胡椒) もやしワカメ卵焼き (昨日の残りを卵とじ) レタス (1000アイランドドレッシング)

鶏ももハーブソルト焼き、もやしワカメ、キャベツとベーコン

鶏ももハーブソルト焼き もやしワカメ (鶏ガラ、ごま油、しょうゆ?) キャベツ&ベーコン (シーザードレッシング)

塩サバ、豚バラと舞茸炒め、キャベツ&ゆで卵

塩サバ 豚バラと舞茸炒め (白だし、しょうゆ、ねぎ添え) キャベツ&ゆで卵 (胡麻ドレッシング)

ビーフシチュー

写真なし… ビーフシチュー (クレアおばさんのパッケージの)

サラダチキン、ジャガイモとイカ塩辛炒め、キャベツ

サラダチキン&レタス (ハーブソルト) ジャガイモとイカ明太子の炒めもの (おろしニンニク) キャベツ千切り&ゆで卵 (胡麻ドレッシング) クラシルさんお世話様に。 ジャガイモとイカ明太子炒めは、次回やるときは、ニンニク少し控えめ希望との嫁のリク…

豚と小松菜炒め、塩しゃけ、ミックスサラダ&ゆで卵

豚肉の小松菜炒め (鶏ガラ、塩) 塩しゃけ ミックスサラダ&ゆで卵 (シーザードレッシング) 写真撮り忘れるなぁ ビール飲みながらやるからか…

鶏もも白菜、もやしツナ人参、ハムキャベツ

鶏ももと白菜の柚子胡椒蒸し焼き もやしツナにんじんのナムル系 ハムとキャベツはイタリアンドレッシング

豚ばくさい、チンゲンサイ卵しいたけ、ミックスサラダ

豚バラの薄切りと白菜の蒸し焼き (ゆずポン酢、かつお節) チンゲン菜、卵、椎茸、炒め (鶏ガラ、塩) ミックスサラダ (胡麻ドレ)

おでん、もやしツナ人参、お好み、ミックスサラダ

おでん (昨日の残り) もやしツナ人参 (ごま油、鶏ガラ、しょうゆ) お好み焼き (作り置き冷凍) ミックスサラダ&ハム (シーザードレッシング)

おでん、ミックスサラダ

おでん (すじ肉、大根、卵、こんにゃく、ごぼ天、くじらの皮。クジラの皮は、珍しくスーパーにあったので買ってみましたが、湯通しして食べるやつだったのか、煮込んだら固すぎたので細かく刻みました…) ミックスサラダ (胡麻ドレッシング)

豚とキャベツ炒め、キャベツ焼き、舞茸

豚とキャベツ炒め (ソース、マヨネーズ) キャベツ入り卵焼き (和風だし、しょうゆ) 舞茸の蒸し焼き(しょうゆ)

豚角煮、さしみ、豚キムチ

豚角煮 (電気圧力鍋、玉ねぎ、ねぎ、人参) さしみ (まぐろ、サーモン) 豚キムチ (鶏ガラ) 写真撮り忘れ…

キャベツ焼き、コーンバター

キャベツ&卵 (白だし、しょうゆ) コーン (バター&しょうゆ) 嫁の昼が遅かったようで この前に自分だけ袋ラーメンひと玉 写真撮り忘れ